Para realizar esta sabrosa receta Thermomix de Gambones a la Sal en nuestra Thermomix vamos a colocar el agua en el vaso nuestra Thermomix y programamos durante 8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
A continuación, colocamos el recipiente varoma sobre su tapa, colocada boca arriba, para que no ensuciemos la encimera y cubrimos todo el fondo del recipiente varoma con la sal gorda y colocamos las gambas sobre la sal. A continuación, las cubrimos con otra capa de sal gorda y tapamos el recipiente varoma. Reservamos.
Colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos durante 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 y cuando finalice este tiempo esperaremos unos minutos a que baje la temperatura antes de abrirlo.
Abrimos el recipiente varoma hacia el lado contrario a nosotros con cuidado para no quemarnos. Retiramos la sal y colocamos los gambones en una fuente para servir y ya tenemos lista nuestra receta de Gambones a la Sal.
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