Cómo hacer Galletas de Chips Ahoy Caseras con Thermomix
¿Quién no ha sucumbido alguna vez al placer crujiente de una galleta Chips Ahoy? Esas galletas que, con solo abrir el paquete, nos transportan a un mundo de sabores irresistibles. Pero, ¿te imaginas poder disfrutarlas recién horneadas, salidas directamente de tu cocina? Hoy te propongo un reto delicioso: hacer tus propias galletas Chips Ahoy caseras con la ayuda de la infalible Thermomix.
Vamos a embarcarnos en una aventura culinaria donde la nostalgia y la innovación se encuentran. Con tu Thermomixcomo aliada, preparar estas galletas se convertirá en un juego de niños. Esta maravillosa máquina se encargará de la parte difícil, dejándote a ti el placer de ver cómo se transforman los ingredientes en pequeñas obras de arte comestibles.
Ponte cómodo, prepara tu espacio de trabajo y deja que el aroma a vainilla y chocolate invada cada rincón de tu hogar. Vamos a recrear esa experiencia única de mojar una galleta recién hecha en un vaso de leche fría, pero con el plus de saber que han sido hechas con tus propias manos.
Así que, si estás listo para impresionar a tu familia y amigos con unas galletas que rivalizan con las originales, sigue leyendo. Porque hoy, convertiremos tu cocina en una fábrica de sueños dulces y crujientes. ¡Vamos a hornear y a disfrutar de cada momento del proceso!
- Esta receta te llevará hacerla: 2 horas
- Tiempo de Preparacion: 1h 35 min
- Tiempo de coccion: 10 minutos
Galletas Chips Ahoy Caseras
Ingredientes de la thermoreceta
- Chocolate Picado - 100 gramos
- Mantequilla - 200 gramos
- Azucar Moreno - 110 gramos
- Azucar - 50 gramos
- Yema de Huevo - 1
- Vainilla Liquida - 2 cucharadas de postre
- Harina - 420 gramos
- Sal - 1/2 cucharada de postre
Como hacer esta Receta Thermomix
Instrucciones:
- Preparación de la masa:
- Coloca en el vaso de la Thermomix el azúcar, el azúcar moreno y la mantequilla. Programa 3 minutos a velocidad 3.5.
- Añade la yema de huevo y la vainilla líquida. Programa 30 segundos a velocidad 4.
- Incorpora la sal y la harina. Programa 15 segundos a velocidad 5.
- Mezclado y reposo:
- Con ayuda de la espátula, baja los restos de masa de las paredes del vaso y vuelve a programar 15 segundosa velocidad 5.
- Vierte la masa sobre un papel film, forma una bola y envuélvela bien. Reserva en el frigorífico durante al menos 1 hora.
- Preparación para el horneado:
- Saca la masa del frigorífico y divídela en 3 o 4 porciones.
- Estira cada porción sobre un papel de horno y esparce los trocitos de chocolate de manera uniforme sobre la masa.
- Pasa un rodillo sobre la masa para aplanarla un poco más y asegurarte de que los trocitos de chocolate se adhieran bien.
- Envuelve nuevamente la masa y resérvala en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- Horneado:
- Precalienta el horno a 180ºC unos 10 minutos antes de sacar la masa del frigorífico.
- Coloca las porciones de masa en la bandeja del horno, dejando espacio entre ellas. Si no caben todas, guarda las restantes en el frigorífico.
- Hornea durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
- Retira con cuidado las galletas del horno y deja que se enfríen.
- Corte y presentación:
- Una vez frías, corta las galletas con la forma deseada, utilizando un cortapastas para obtener resultados uniformes y atractivos.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de Chips Ahoy caseras, perfectas para acompañar con un vaso de leche fría o para compartir con tus seres queridos.
