FLAN de TURRON de JIJONA
Flan de Turrón de Jijona: El Postre Estrella de la Navidad
La Navidad no sería lo mismo sin los sabores tradicionales que nos transportan a los mejores recuerdos en familia. El turrón de Jijona, con su textura suave y su sabor inconfundible a almendra, es uno de los protagonistas de las fiestas. Pero, ¿qué tal si lo convertimos en un delicioso flan que conquiste a todos en la mesa?
El flan de turrón de Jijona es un postre sencillo de preparar, pero con una presentación y un sabor que parecen sacados de un restaurante gourmet. Gracias a la Thermomix, este postre clásico se elabora en pocos pasos, logrando una textura cremosa y un aroma irresistible.
Si buscas sorprender a tu familia y amigos con un postre navideño que mezcle tradición y originalidad, esta receta es para ti. Prepárate para ser el centro de los elogios y para crear un nuevo clásico en tus celebraciones.
- Esta receta te llevará hacerla: 35 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20minutos
- Tiempo de coccion: 15 minutos
Flan de Turron de Jijona
Valores Nutricionales (Por porción aprox.)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 12 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares | 24 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Turron de Jijona - 1 Tableta
- Leche - Medio Litro
- Nata Liquida para montar - 200 gramos
- Azucar - 1 cubilete
- Cuajada - 2 sobres
- Caramelo Liquido - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
1. Triturar el turrón:
- Coloca el turrón de Jijona en el vaso de la Thermomix.
- Programa 10 segundos a velocidad 5 o hasta que esté completamente deshecho. Asegúrate de que no queden grumos para que el flan tenga una textura uniforme.
2. Mezclar los ingredientes:
- Añade la leche, la nata, los huevos y el azúcar al vaso.
- Programa 8 minutos, 100 °C, velocidad 2. Durante este tiempo, los ingredientes se integrarán perfectamente y comenzarán a tomar la consistencia del flan.
3. Preparar el molde:
- Vierte caramelo líquido en las paredes y la base del molde que vayas a utilizar. Gira el molde para que el caramelo se distribuya de manera uniforme.
4. Verter la mezcla:
- Una vez que la mezcla esté lista, viértela con cuidado en el molde caramelizado.
5. Dejar enfriar:
- Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, colócalo en el frigorífico y déjalo reposar al menos 4 horas (o toda la noche) para que cuaje completamente.
6. Servir y disfrutar:
- Desmolda el flan en un plato amplio, dejando que el caramelo líquido lo bañe por completo. Sirve frío y acompaña con nata montada o frutas frescas si lo deseas.
Consejos Profesionales
- Toque especial: Añade una pizca de canela o ralladura de limón a la mezcla para dar un toque aromático único.
- Molde adecuado: Usa un molde de silicona o metálico con cierre hermético para facilitar el desmolde.
- Versión individual: Si prefieres, puedes preparar el flan en moldes individuales para una presentación más sofisticada.
- Acompañamientos: Combina este flan con helado de vainilla o unas hojuelas de almendra tostada para elevar su presentación.
