Flan de Huevo

Para realizar este postre Thermomix de Flan de Huevo colocamos en un molde las dos cucharadas de azucar y hacer el caramelo en el fuego sin que llege a quemarse.

Colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la leche junto los huevos el azucar y la cucharada del azucar avainillado y mezclamos durante 10 segundos a Velocidad 3.

Colocamos la mezcla en el molde que tenemos preparado tapandolo bien con papel de plata y ponemos encima el papel de cocina.

Vertimos el agua en el vaso y tapamos. Colocamos el recipiente Varoma con la flanera sobre la tapadera y programamos la Thermomix durante 40 minutos a temperatura Varoma y Velocidad 2.

Una vez finalizado el tiempo observamos si esta bien hecho, para lo cual vamos a pinchar con un cuchillo y cuando salga limpio sabremos que esté hecho. Reservamos y dejamos enfriar y desmoldamos.

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