- Esta receta te llevará hacerla: 40 minutos
- Tiempo de Preparacion: 10 minutos
- Tiempo de coccion: 30 minutos
Flan de Chocolate para Thermomix
Ingredientes de la thermoreceta
- Huevos - 3
- Azucar Glass - 75 gramos
- Chocolate Negro - 75 gramos
- Leche - 300 ml
- Agua - 1 litro
Como hacer esta Receta Thermomix
Introducimos el chocolate troceado en el vaso de la Thermomix y trituramos con varios golpes de turbo.
Bajamos los restos de las paredes ayudandonos con la espátula. Incorporamos la leche y programamos 4 minutos, Velocidad 2, 100º. Añadimos el azucar y mezclamos 5 segundos Velocidad 4.
Por el bocal vamos echando los huevos uno a uno. Mezclamos 30 segundos a Velocidad 4. Vertemos la mezcla del vaso en una flanera y tapamos con papel de aluminio y, sobre el, una capa de papel de cocina.
Cerramos con la tapa de la flanera. Colocamos sobre el recipiente Varoma. Echamos el agua en el vaso de la Thermomix y programamos durante 25 minutos, Velocidad 1, Temperatura Varoma.
Retiramos la tapadera de la flanera con cuidado y quitamos el papel de cocina y de aluminio. Dejamos que repose mientras se enfría a temperatura ambiente.
Ya solo te quedar decorarlo a tu gusto: prueba con nata, virutas de chocolate,....
Hay muchas opciones de flaneras. Puedes presentar el flan en moldes individuales o en un solo plato con moldes de este tipo.
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