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Pescados y Mariscos Recetas de Navidad

Besugo al Horno

17 enero, 202317 enero, 2023 136
besugo al horno thermomix
besugo al horno thermomix
Besugo al Horno
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 20 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 60minutos
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Besugo al Horno

Por RecetasThermomix.net 17 enero, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Besugo - 1 pieza de 2 kilos
  • Patatas - Medio kilo
  • Tomates rojos - 2
  • Pimientos verdes - 120 gramos
  • Ajo - 2 dientes
  • Limon - 1
  • Guindilla - 1
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Agua - Medio litro

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta fantástica receta de Besugo al horno vamos a empezar por colocar las mariposas en el vaso de nuestra Thermomix y le añadimos un poco de aceite de oliva. Programamos la thermomix en velocidad 1, temperatura Varoma durante 4 minutos.

A continuación añadimos las patatas, cortadas en láminas y lo pimientos cortados en rodajas y le añadimos una pizca de sal. Lo dejamos todo hacer durante 20 minutos en velocidad 1 y temperatura varoma.

Una vez terminado vertemos el contenido del vaso en el cestillo para que escurra el aceite (no lo tires porque vamos a reaproecharlo) y para luego reservarlo en una cazuela de barro.

Ahora vamos a colocar papel de horno un poco humedecido sobre el recipiente varoma y sobre este añadimos la guarnición: la cebolla, el tomate, el ajo, la guindilla, el limón en rodajas y el besugo.

Regamos el plato con el aceite que reservamos, lo tapamos todo y lo colocamos sobre el vaso de nuestra thermomix donde ya teníamos el agua. Programamos la thermomix durante 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Para finalizar nuestra receta de besugo, vamos a volcar el contenido de la thermomix y lo vertimos en una fuente de barro.

< p>Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos e introducimos nuestra fuente. Dejamos el besugo en el horno hasta que el pescado se dore.  

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