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Carnes Pastas

Espaguetis a la Boloñesa

23 septiembre, 202223 septiembre, 2022 250
espaguetis bolonesa thermomix
espaguetis bolonesa thermomix
Espaguetis a la Boloñesa Thermomix
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 40 minutos
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Espaguetis a la Boloñesa Thermomix

Por RecetasThermomix.net 23 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Zanahoria - 130 gramos
  • Queso Rallado - 100 gramos
  • Cebolla - 140 gramos
  • Champiñones - 180 gramos
  • Pimiento Verde - 40 gramos
  • Ajo - 1 diente
  • Tomate Triturado - Medio Kilo
  • Carne Picada - Medio Kilo
  • Sal - 1 pizca
  • Oregano - 1 cucharadita
  • Laurel - 1 hoja
  • Agua - 1 litro
  • Aceite de oliva - Un chorrito
  • Espaguetis - Medio Kilo

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Espaguetis a la Boloñesa colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la zanahoria y la cebolla junto los champiñones, el pimiento, el ajo y el tomate y trituramos todo durante 15 segundos a velocidad 5. Ayudandonos con la espatula bajamos los restos de verduras hacia abajo.

Añadimos el aceite de oliva y sofrreimos durante 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Luego incorporamos la carne picada junto con la sal y las especias y programamos durante 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Si la salsa quedaun poco liquida, programamos durante 5 minutos mas a igual temperatura y velocidad. Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo para evitar salpicaduras. Retiramos del vaso y reservamos, manteniendo la salsa caliente.

A continuación, vertimos el agua junto con la sal y el laurel y programamos durante 12 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Agregamos la pasta y un chorrito de aceite y programamos el tiempo indicado en el paquete de pasta con temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Para finalizar esta receta de Espaguetis a la Carbonera mezclamos la pasta con la salsa de carne y servimos. Espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos un poco en el horno hasta que se dore.

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