▷【Albóndigas De Queso 】– Receta Paso A Paso
Categorias: CarnesPrimer Plato

Albóndigas de Queso

  • Tiempo de cocción: 40 min.
  • Tiempo total: 40 M

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne picada (cerdo o ternera o combinadas)
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 200 g de queso emmental cortado en dados pequeños
  • 25 gr. Leche
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • Sal
  • pimienta

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200º. Agregue la leche, el huevo y el pan de molde a la Thermomix y mezcle10 segundos, velocidad progresiva 5-7.
  2. Agregue la carne picada, la sal, el perejil picado y programe otros. 15 segundos, a velocidad 3 o hasta que todo bien mezclado. Reservamos.
  3. Hacemos una bola con nuestras manos, insertamos un dedo en ella, antes de llegar al fondo, colocamos el bloque de queso y lo volvemos a cerrar, girando hasta obtener un rollo bien cerrado. Hacemos lo mismo con el resto de la carne hasta hacer todas las bolas.
  4. Cocine en horno a 200º durante 20 minutos. Deje reposar 3 minutos antes de servir.
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