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Postres

Crema Catalana

5 septiembre, 20225 septiembre, 2022 100
crema catalana thermomix
crema catalana thermomix
Crema Catalana
  • Esta receta te llevará hacerla: 30 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 10 minutos
  • Tiempo de coccion: 20 minutos
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Crema Catalana

Por RecetasThermomix.net 5 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Leche - 7 cubiletes y medio
  • Yemas de Huevo - 6
  • Almidon para cremas - 1 cucharada
  • Azucar - 2 cubiletes y medio
  • Cascara de limon - 1

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Crema Catalana vamos a colcoar en el vaso de nuestra Thermomix el azucar y la cáscara de limón. Tapamos y cerramos y cubrimos con un cubilete. Trabajamos a velocidad progresiva de 5 - 6 - 7. Cuando esté bien glaseado, retiramos el cubilete y por el bocal del vaso, añadimos 5 cubiletes de leche, las yemas y el almidon. Tapamos el vaso con el colador y programamos la Thermomix a velocidad 1 y 100º de temperatura durante 10 minutos. Dos minutos anés de que finalice el tiempo programado, incorporamos, a través del colador, la leche restante. Cuando finalice el tiempo, dejamos girar un par de minutos sin temperatura, para que la crema no se corte. Retiramos y reservamos en cazuelitas individuales y dejamos enfriar. Si quieres mas ideas para hacer con tu Thermomix, no te pierdas estas recetas de Postres para Thermomix que han seleccionado nuestros lectores.

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