Conejo a la Mostaza

Para realizar esta receta Thermomix de Conejo a la Mostaza salpimentamos el conejo troceado y untamos con dos cucharadas de mostaza. Reservamos.

Pelamos y tritruamos las cebollas en trozos durante 10 segundos a velocidad 4. Añadimos la mantequlla y el bacón troceado y programamos durante 10 minutos a 100º de temperatura a velocidad 1.

Incorporamos el conejo junto con una cucharada de harina. Salteamos durante 5 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Añadimos el vino blanco y cocemos durante 35 minutos a 100º de temperatura y velocidad cuchara con giro a la izquierda.

Para finalizar, añadimos el tomillo junto con la nata y una cucharada de mostaa y dejamos cocer durante 5 minutos a 100 gramos de temperatura y velocidad cuchara con giro a la izquierda. Esta receta de Conejo a la Mostaza hay que servirla bien caliente con una guarnición de verduras.