- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 5 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 50 minutos
Conejo a la Mostaza
Ingredientes
- Conejo limpio troceado - Medio
- Sal - Al gusto
- Pimienta Negra Molida - Al gusto
- Mantequilla - 30 gramos
- Harina - 1 cuchrada
- Bacon - 100 gramos
- Mostaza - 3 cucharadas
- Cebollas - 2
- Vino Blanco - 2 cubiletes
Preparacion
Para realizar esta receta Thermomix de Conejo a la Mostaza salpimentamos el conejo troceado y untamos con dos cucharadas de mostaza. Reservamos.
Pelamos y tritruamos las cebollas en trozos durante 10 segundos a velocidad 4. Añadimos la mantequlla y el bacón troceado y programamos durante 10 minutos a 100º de temperatura a velocidad 1.
Incorporamos el conejo junto con una cucharada de harina. Salteamos durante 5 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Añadimos el vino blanco y cocemos durante 35 minutos a 100º de temperatura y velocidad cuchara con giro a la izquierda.
Para finalizar, añadimos el tomillo junto con la nata y una cucharada de mostaa y dejamos cocer durante 5 minutos a 100 gramos de temperatura y velocidad cuchara con giro a la izquierda. Esta receta de Conejo a la Mostaza hay que servirla bien caliente con una guarnición de verduras.
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