El bizcocho con chocolate, avellanas y almendras es una receta deliciosa y fácil de preparar con ayuda de la Thermomix. Esta combinación de ingredientes da como resultado un bizcocho esponjoso y con un sabor irresistible a chocolate y frutos secos.
Perfecto para cualquier ocasión, desde meriendas hasta celebraciones especiales. Sigue leyendo para conocer los pasos necesarios para preparar este exquisito bizcocho en casa.
Bizcocho con chocolate de avellanas y almendras
Ingredientes
- 200 gramos de avellanas tostadas
- 200 gramos de almendras tostadas
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 200 gramos de chocolate para fundir
- 100 gramos de mantequilla
- Harina para engrasar el molde
- Chocolate en polvo (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las avellanas y las almendras en la Thermomix hasta conseguir una harina fina.
- Añadir el azúcar, los huevos y la levadura en polvo y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con harina y llevar al horno por 30 minutos.
- Mientras tanto, derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el microondas.
- Cuando el bizcocho esté listo, retirar del horno y dejar enfriar.
- Cubrir el bizcocho al gusto con la mezcla de chocolate y mantequilla y dejar enfriar espolvorear por encima chocolate en polvo y dejar en la nevera durante al menos dos horas antes de servir.
