Albondigas con Tomate
- Tiempo de Preparacion :20 minutos
- Tiempo de coccion :45 minutos
- Esta receta te llevar谩 hacerla : 1 hora y 5 minutos
Ingredientes
- Para las Albondigas:
- Carne Picada - Medio Kilo
- Pan Rallado con ajo y perejil
- Huevos - 2
- Sal - Al gusto
- Pimienta - 1 pizca
- Leche - 2 cucharaditas
- Para la Salsa de Tomate:
- Pimiento Verde - 100 gramos
- Cebolla - 150 gramos
- Zanahoria - 1
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas
- Tomate triturado - 1lata grande (750 gramos)
- Vino Blanco - Medio Vaso
- Azucar - 1 pizca
- Sal - 1 pizca
Preparacion
Para realizar esta Receta Thermomix de Albondigas con Tomate colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la carne junto con el pan rallado, el huevo, la leche y la sal y la pimienta y programamos durante medio minutos a velocidad 3. Retiramos la carne del vaso y vamos dandole forma a las albondigas y colocandolas en el recipienta varoma. Tapamos y reservamos.
Sin lavar el vaso, colocamos la cebolla junto con el pimiento y la zanahoria y agregramos el aceite de oliva. Programamos durante 3 segundos a velocidad 5.
A continuaci贸n, a帽adimos el tomate, el vino, la sal y el azucar y situamos el recipiente varoma en su posici贸n y programamos durante media hora a temepratura varoma y velocidad 1.
Retiramos el recipiente varoma con cuidado y colocamos las albondigas en una fuente. Esperamos unos minutos a baje la temperatura y colocamos el cubilete para triturar la salsa durante 45 segundos a velocidad 9. Vertimos el contenido sobre las albondigas y mezclamos y ya tenemos lista esta sabrosa receta de Albondigas con Tomate para tu Thermomix.