Albondigas con Tomate
- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 5 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 45 minutos
Albondigas con Tomate
Ingredientes de la thermoreceta
- Para las Albondigas:
- Carne Picada - Medio Kilo
- Pan Rallado con ajo y perejil
- Huevos - 2
- Sal - Al gusto
- Pimienta - 1 pizca
- Leche - 2 cucharaditas
- Para la Salsa de Tomate:
- Pimiento Verde - 100 gramos
- Cebolla - 150 gramos
- Zanahoria - 1
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas
- Tomate triturado - 1lata grande (750 gramos)
- Vino Blanco - Medio Vaso
- Azucar - 1 pizca
- Sal - 1 pizca
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta Receta Thermomix de Albondigas con Tomate colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la carne junto con el pan rallado, el huevo, la leche y la sal y la pimienta y programamos durante medio minutos a velocidad 3. Retiramos la carne del vaso y vamos dandole forma a las albondigas y colocandolas en el recipienta varoma. Tapamos y reservamos.
Sin lavar el vaso, colocamos la cebolla junto con el pimiento y la zanahoria y agregramos el aceite de oliva. Programamos durante 3 segundos a velocidad 5.
A continuación, añadimos el tomate, el vino, la sal y el azucar y situamos el recipiente varoma en su posición y programamos durante media hora a temepratura varoma y velocidad 1.
Retiramos el recipiente varoma con cuidado y colocamos las albondigas en una fuente. Esperamos unos minutos a baje la temperatura y colocamos el cubilete para triturar la salsa durante 45 segundos a velocidad 9. Vertimos el contenido sobre las albondigas y mezclamos y ya tenemos lista esta sabrosa receta de Albondigas con Tomate para tu Thermomix.
