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Carnes

Lasaña

4 septiembre, 20224 septiembre, 2022 71
Lasaña receta thermomix
Lasaña receta thermomix
Lasaña
  • Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 15 minutos
  • Tiempo de coccion: 35 minutos
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Lasaña

Por RecetasThermomix.net 4 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Lasaña - 18 placas
  • Queso para gratinar - 120 gramos
  • Carne picada - Medio kilo
  • Zanahorias - 3
  • Cebolla - 100 gramos
  • Champiñones - 120 gramos
  • Apio - Un trozo
  • Ajo - 1 diente
  • Tomate triturado - Medio kilo
  • Sal - Al gusto
  • Pimienta - Al gusto
  • Orégano - Al gusto
  • Bechamel - 700 centilitros

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta thermomix de Lasaña vamos a colocar las placas de lasaña en agua o hervir.Partimos el queso en 4 trozos pulsando el botón Turbo de la Thermomix 5 veces y pasamos por las velocidades 5-7-9 hasta que esté bien rallado. Resevamos.

Colocamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la carne, las pastillas de caldo, las especias, el queso y la bechamel, y troceamos durante 10 segundos a velocidad 3 1/2. Podemos darle algo más de tiempo si lo deseamos totalmente triturado. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula.

Programamos durante unos 7 minutos a 100º de temperatura y velocidad 2. Pasado este tiempo, añadimos la carne picada, las pastillas y las especias, y programamos durante 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Si la salsa ha quedado demasiado líquida, programamos a temperatura Varoma durante 5 minutos más a igual velocidad. Rectificamos la sazón.

A continuación, colocamos en una fuente una capa de láminas de pasta y cubrimos con parte de la salsa preparada y repetimos la operación hasta terminar con una capa de pasta. Cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con queso rallado y horneamos durante 15 minutos en el horno precalentado a 180º de temperatura. Gratinamos hasta que adquiera un bonito color dorado.

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