Sopa de Ajo

Para realizar esta receta thermomix de Sopa de ajo, vamos a empezar virtiendo el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programamos 5 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 1.

Paramos la Thermomix, añadimos los ajos y troceamos durante 5 segundos a velocidad 3 y 1/2. Dejamos que se sofrian hasta que estén dorados, con la thermomix parada y, a continuación, agregamos el pimenton y mezclamos todo a Velocidad 5 durante 5 segundos.

A continuación, incorporamos el vaso de agua junto con las pastillas de caldo y programamos la thermomix a 100º de Temperatura y Velocidad 1 durante 15 minutos. Cuando el agua hierva, vamos a añadir los huevos ligeramente batidos y programamos a 90º de Temperatura y Velocidad 1 durante 2 minutos. Por último, añadimos las rebanadas de pan y dejamos unos minutos en reposo.

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