PATE de AGUACATE
Paté de Aguacate: La Elegancia de lo Simple en tu Mesa
¡Queridos amantes de la cocina y de la Thermomix!
¿Cómo va todo? Nosotros muy contentos, porque haciendo pruebas hemos aprendido una receta nueva que…¡Os va a encantar!
Seguro que habéis tenido la típica cena de picoteo con amigos o con familia en la que os gusta facilitarlo todo mucho: Cosas para picar, que no sean difíciles de cocinar y que no impliquen que tengamos que estar en la cocina mientras la cena se desarrolla.
Una solución que siempre gusta mucho y es muy fácil es hacer cosas para dippear: unos panecillos ricos y crujientes, y algunas cosas para mezclar. Una receta muy fácil para esto es el hummus, del que ya os hemos dejado la receta en nuestro blog.
Pues bien, hoy os traemos otra idea más, original y buenísima: se trata de un paté hecho con aguacate. ¿Qué os parece? No puede ser más fácil de hacer, está riquísimo, es fresquito y sano y además apto para todo el mundo, pues también lo pueden comer los vegetarianos.
Coged estos sencillos ingredientes y vuestra amada Thermomix y sin perder más el tiempo…¡Vamos con ese paté de aguacate!
- Esta receta te llevará hacerla: 10 minutos
- Tiempo de Preparacion: 5minutos
- Tiempo de coccion: 5minutos
Paté de aguacate
Valores Nutricionales (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| 🌟 Calorías | 120 kcal |
| 🥑 Grasas | 10 g |
| 🍞 Carbohidratos | 6 g |
| 💧 Fibra | 4 g |
| 🍳 Proteínas | 2 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Aguacates maduros - 2
- Queso crema - 60 gramos
- Cebolla - 60 gramos
- Diente de ajo - 1
- Salsa de Tabasco - Al gusto
- Sal - Al gusto
- Pimienta negra - Al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Paso 1: Tritura los ingredientes básicos
- Coloca la cebolla y el ajo: En el vaso de la Thermomix, introduce la media cebolla pelada y el diente de ajo. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Asegúrate de que ambos queden bien picados.
Paso 2: Añade los ingredientes principales
- Incorpora los aguacates y más: Agrega los dos aguacates pelados y enteros, el queso crema (o la mayonesa si prefieres), las gotas de tabasco, la sal y la pimienta negra. Programa 15 segundos a velocidad 6 para mezclar todo.
Paso 3: Fusiona los sabores
- Integra con la mariposa: Baja los restos con una espátula hacia el fondo del vaso, coloca la mariposa en las cuchillas y programa 30 segundos a velocidad 4 para obtener una textura cremosa y homogénea.
Paso 4: Sirve y disfruta
- Sirve inmediatamente: Vierte el paté en un recipiente y disfruta al instante para evitar que el aguacate se oxide. Si lo prefieres, añade unas gotas de limón para mantener el color verde brillante durante más tiempo.
Consejos Profesionales
- El aguacate perfecto: Asegúrate de que los aguacates estén en su punto justo de madurez. Deben ser suaves al tacto, pero no demasiado blandos.
- Más cremosidad: Para una textura aún más suave, agrega un chorrito de aceite de oliva al mezclar.
- Toque personal: Experimenta con hierbas frescas como cilantro o perejil para darle un giro único.
- Evita la oxidación: Si no lo consumes inmediatamente, coloca una capa de film transparente en contacto directo con la superficie del paté antes de refrigerar.
