Pastel de Piña Semifrio

Para realizar esta receta de postre Thermomix de Pastel de Piña Semifrio colocamos en el vaso de nuestra Thermomix la piña y 3/4 del liquido de la lata. Trituramos todo durante 8 segundos a velocidad 5. Si lo queremos totalmente triturado, podemos darle unos segundos más.

A continuación, agregamos la gelatina y las gotas de zumo de limón y mezclamos a velocidad 5 durante 3 segundos. Programamos 5 minutos a 100º de temperatura.

Vertimos en los moldes que hayamos escogido y que previamente habremos untado con caramelo liquido y dejamos enfriar metiendolo en la nevera donde lo vamos a dejar enfriar, al menos, 12 horas. Aunque te recomendamos de un día para otro.

Si quieres darle un toque distinto, puedes probar a añadirle un bote de nata liquida de 200 ml verás como le da un sabor muy bueno.

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