Crema de Zanahoria y Apio.
La crema de zanahoria y apio es una deliciosa y saludable forma de incorporar verduras a nuestra dieta diaria. Además de ser baja en calorías, es rica en nutrientes como vitaminas y minerales esenciales para mantener una buena salud.
Esta sopa cremosa ofrece una combinación única de sabores, con el dulzor de las zanahorias y el sabor fresco del apio, que hacen que esta crema sea una opción perfecta para cualquier comida.
Además, resulta fácil de preparar y es ideal para cualquier época del año. Si estás buscando una forma deliciosa y nutritiva de comer verduras, la crema de zanahoria y apio es una excelente opción.
Crema de zanahoria y apio
La crema de zanahoria y apio es una deliciosa y saludable opción para incluir en tu dieta diaria. Esta sopa cremosa, nutritiva y sabrosa es fácil de preparar y puede servirse como plato principal o como entrante.
Además, es una excelente forma de aprovechar los beneficios de las zanahorias y el apio, dos verduras que aportan numerosos nutrientes y propiedades beneficiosas para tu organismo.
Ingredientes para preparar la crema de zanahoria y apio
- 500 gramos de zanahorias
- 1 ramita de apio
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 800 ml de caldo de verduras
- 100 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la crema de zanahoria y apio
- Pela y corta las zanahorias en rodajas.
- Limpia y pica el apio, la cebolla y el ajo.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias y el apio y remueve bien.
- Vierte el caldo de verduras y deja que hierba durante unos 20 minutos.
- Cuando las verduras estén bien cocidas, retira del fuego y tritura con una batidora hasta que obtengas una mezcla suave.
- Añade la nata líquida y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de zanahoria y apio.
Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Si prefieres una versión vegetariana o vegana, puedes sustituir la nata por leche de coco o leche vegana.
Además, puedes añadir tus propias especias y condimentos para darle un toque personalizado. Prueba con perejil fresco, cilantro o jengibre rallado. ¡Experimenta y disfruta de la crema de zanahoria y apio!
