Sopa de Pollo al Estragón

Sopa de Pollo al Estragón

Por 3 diciembre, 2017



  • Tiempo de Preparacion :15 minutos
  • Tiempo de coccion :45 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 1 hora

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta Thermomix de Sopa de Pollo al Estragón vamo a pelar la zanahoria y la picamos junto con un nabo pelado, el puerro cortado en trozos, el apio y el perejil todo durante 10 segundos a velocidad 4.

Luego añadimos el pollo junto con 1 litro y medio de agua. Añadimos el azafran y el laurel y salpimentamos. Programamos la Thermomix durante media hora a 100º de temperatura y velocidad 1. Cuando finalice el tiempo, colamos el caldo y reservamos el pollo y el caldo.

Colocamos en el vaso de la Thermomix el caldo con el pollo cocido y troceado. Añadimos el nabo entrozos, la patata pelada en dados y las zanahorias cortadas en rodajitas. Cocemos durante 18 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Si necesitas darle un poco más de tiempo hay que dejar las verduras estén tiernas. Para disfrutar bien de esta Sopa de Pollo servimos bien caliente.

Si te gusta que la sopa tenga mas contenido puedes cocer unos fideos y añadirselos al caldo.

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