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Souffle de Merengue

5 septiembre, 20225 septiembre, 2022 472
recetasthermomix.net
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Souffle de Merengue
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 20 minutos
  • Tiempo de coccion: 50 minutos
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Souffle de Merengue

Por RecetasThermomix.net 5 septiembre, 2022

Ingredientes de la thermoreceta

  • Claras de Huevo - 6
  • Agua - Un vaso
  • Azucar - Medio Kilo
  • Azucar Glas - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Soufle de Merengue vamos a hacer un almibar con el agua y el azucar. Para ello programamos durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Dejamos enfriar en el vaso.

A continuación, batimos las calaras a punto de nieve y añadimos el almibar y seguimos batiendo hasta que obtengamos una crema espesa.

Colocamos la crema en una manga pastelera y rellenamos los moldes solo a la mitad. Espolvoreamos un poco con azucar glas y lo introducimos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos hacer vigilando hasta que suba.

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