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Recetas de Verano

Risotto de Algas

26 enero, 2023 73
Risotto de Algas
  • Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 15 minutos
  • Tiempo de coccion: 35 minutos
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Risotto de Algas

Por RecetasThermomix.net 26 enero, 2023

Ingredientes de la thermoreceta

  • Algas deshidratadas - 250 gramos
  • Arroz - 180 gramos
  • Cebolla frita - 160 gramos
  • Ajo - 2 dientes
  • Aceite de oliva - 1 cucharada
  • Zumo de naranja - 1 cucharada
  • Agua - 1 vaso
  • Pastilla de caldo - 1
  • Queso - 1 porcion
  • Pimienta - Al gusto
  • Sal - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta sabrosa receta thermomix de Risotto de Algasvamos a empezar por colocar las algas en un recipiente lleno de agua y de sal durante 15 minutos. Luego sacamos las algas y las colocamos en una cazuela dejandolas hervir durante otros 15 minutos.

Colocamos la porcion de queso en del vaso de nuestra thermomix y rallamos durante 7 segundos a velocidad 5. Añadimos el ajo y picamos a velocidad 6 durante 5 segundos.

A continuación, añadimos los demás ingredientes: tomate, mantequilla, cebolla y aceite y programamos a temperatura varoma y velocidad cuchara durante unos 9 minutos.

Por último, vamos a añadir el arroz, el zumo, la pastilla de caldo, el vaso de agua, una poco de pimienta y sal al gusto y programamos la thermomix durante un cuarto de hora a una temperatura de 100º y velocidad cuchara.

Ya solo nos queda colcoar el arroz en la fuente que hallamos elegido para servir y espolvoreamos por encima el queso rallado mezclandolo todo.

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