Risotto de Algas

Para realizar esta sabrosa receta thermomix de Risotto de Algasvamos a empezar por colocar las algas en un recipiente lleno de agua y de sal durante 15 minutos. Luego sacamos las algas y las colocamos en una cazuela dejandolas hervir durante otros 15 minutos.

Colocamos la porcion de queso en del vaso de nuestra thermomix y rallamos durante 7 segundos a velocidad 5. Añadimos el ajo y picamos a velocidad 6 durante 5 segundos.

A continuación, añadimos los demás ingredientes: tomate, mantequilla, cebolla y aceite y programamos a temperatura varoma y velocidad cuchara durante unos 9 minutos.

Por último, vamos a añadir el arroz, el zumo, la pastilla de caldo, el vaso de agua, una poco de pimienta y sal al gusto y programamos la thermomix durante un cuarto de hora a una temperatura de 100º y velocidad cuchara.

Ya solo nos queda colcoar el arroz en la fuente que hallamos elegido para servir y espolvoreamos por encima el queso rallado mezclandolo todo.