Para realizar este sencilla receta de pastel de carne vamos a añadir la zanahoria y la cebolla al vaso de nuestra thermomix y picamos durante 5 segundos a velocidad 7.

Añadimos el perejil, el jamon, el pan molido, los huevos, la sal y la pimienta al gusto y molemos todo durante 5 segundos a velocidad 5.

Añadimos la carne y mezclamos 5 segundos a velocidad 4. Añadimos todos los ingredientes en un molde al que hayamos untado con un poco de mantequilla.

Para realizar la salsa vamos a agregar el tomate, el chile, el oregano, el tomillo. la cebolla, la pimienta. el azúcar, una pizca de sal y trituramos todo durante medio minuto a velocidad 8.