Panteras rosas caseras
- Esta receta te llevará hacerla: 50 minutos
- Tiempo de Preparacion: 5minutos
- Tiempo de coccion: 45minutos
- Raciones: 8
Bizcocho de pantera rosa
¿Quién no recuerda estos característicos bollitos rosas llenos de sabor? Son varias las generaciones que merendaban estos bollos, de color rosa y con el nombre en honor al personaje de la película.
Pues hoy os traemos una receta de estos bollitos rosas, para poder hacer en casa sabiendo bien qué ingredientes llevan. Si tenéis niños, les convenceréis de no comprarse repostería industrial gracias a esta receta... Está buenísima y además es muy fácil de hacer con la Thermomix.
Sin entretenernos más...¡Vamos a aprender a hacer esas panteras rosas!
Ingredientes de la thermoreceta
- Harina de repostería - 180 gramos
- Azúcar - 120 gramos
- Mantequilla - 50 gramos
- Huevos - 6
- Azúcar avainillado - 60 gramos
- Colorante rojo - 20 gotas
- Chocolate blanco - 900 gramos
- Para el relleno:
- Nata líquida para montar - 400 gramos
- Azúcar Glas - 60 gramos
- Vainilla líquida - 2 cucharadas
Como hacer esta Receta Thermomix
Venga, pues vamos a hacer estos deliciosos bizcochitos:
1. Cuajamos los seis huevos y los echamos dentro del vaso de la Thermomix. También la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente. Añadimos los dos tipos de azúcar y programamos el robot de la siguiente forma: a temperatura de 37 grados, velocidad 3 durante 3 minutos.
2. Cuando pasen estos 3 minutos, ahora vamos a hacer lo mismo pero sin temperatura, a velocidad 3 durante otros 3 minutos.
3. Ahora también echamos la harina de repostería al vaso con la mezcla. Programamos: sin temperatura, a velocidad 3 durante 3 segundos.
4. Esta mezcla nos la vamos a llevar a una bandeja de horno para que se cocine: hay que repartirla bien por la bandeja de horno para que quede un bizcocho fino que luego enrollaremos. La vertemos sobre un papel de horno y ponemos este a una temperatura de 200 grados durante 10 minutos.
5. Dejamos enfriar la masa un poco y cuando podamos ya tocarla, la enrollamos. Así, la llevamos a la nevera donde tendrá que estar 30 minutos para coger la forma.
6. Mientras tanto vamos a hacer el relleno de la pantera rosa: en el vaso de la Thermomix ponemos la nata líquida para montar, que esté fría. Vamos a montarla, así que programamos sin temperatura, a velocidad 3 durante el tiempo que veamos a ojo, y es que es muy notorio cuando la nata se monta. Cuando esté ya empezando a montarse, le ponemos el azúcar y la vainilla líquida.
7. Es el momento de rellenar el bizcocho enrollado. Nosotros lo que hacemos es cortarlo en cachitos que serán las futuras panteras rosas, y rellenarlo con una cuchara de forma manual. También se puede hacer con una manga pastelera.
8. Vamos a preparar la cobertura: simplemente hay que fundir el chocolate blanco con el colorante rojo. En la Thermomix lo programamos a una temperatura de 37 grados, velocidad 3 durante 2 minutos. Cuando haya enfriado un poco lo ponemos en un bowl y vamos metiendo nuestros bizcochitos rellenos en este chocolate fundido. Después de esto, lo tendremos que llevar de nuevo a la nevera para que la cobertura se endurezca.
¡Y ya está! Tenemos las panteras rosas caseras. No sabéis lo ricas que están, para nosotros todavía más que las originales.
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