Helado al Corte de Chocolate y Vainilla

Para realizar esta receta primero tenemos que preparar el molde rectangular forrandolo con film transparente.

Mientras con la Thermomix vamos a ir montando la nata para lo cual vamos a colocar la mariposa en las cuchillas y echamos toda la nata, mejor fría para que monte mejor.

Programamos a Velocidad 3 y dejamos hasta que esté totalmente montada. Retiramos y reservamos la misma cantidad en dos cuencos distintos.

En el vaso de nuestra Thermomix echamos 150 ml de leche condensada junto con 20 gramos de cacao puro y mezclamos durante medio minuto a Velocidad 3.

Luego echamos el contenido sobre uno de los cuencos de nata y mezclamos hasta que esté totalmente homogéneo. A continuación, volcamos en el molde rectangular y lo extendemos bien.

Ahora vamos a preparar el helado de vainilla, con el vaso de la Thermomix limpio a 150 ml de leche condensada con una cucharada de vainilla y mezclamos durante medio minutos a Velocidad 3. Vertimos en el otro cuenco que teniamos y repetimos la operación hasta tener una mezcla homogénea.

Vertimos en el molde rectangular por encima del helado de chocolate y extendiendo bien. Cubrimos el molde con film transparente y metemos en el congelador durante, al menos, 3 horas.

Si tienes heladera: metemos el bol en el frigorifico, durante una hora bastara. Luego vamos añadiendo en la Heladera a Velocidad 1 y dejamos cremar durante 20 minutos aproximados.

Reservamos en el congelador hasta que vayamos a comerlo. 

Ahora que se acerca el verano y seguro que apetece hacerte tu propio Helado, con tus ingredientes y sabiendo lo que comes hay heladeras a precio bastante economico como estas:

Si además quieres servir el helado como si los hubieras comprado en la tienda puedes utilizar un molde como estos. A los mas pequeños les encanta:

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