galletas nutella thermomix
¿Quién se puede resistir a unas buenas galletas de chocolate? ¡Realmente es difícil, sobre todo si son galletas rellenas!
Uf, cuándo nosotros aprendimos a hacer esta receta la hemos repetido muchísimas más. Son facilísimas de hacer y es que están de miedo, sobre todo para los que sois fanáticos de la nutella. También se pueden hacer rellenas de nocilla, ya que sabemos que hay otros tantos que prefieren el característico sabor a cacao de esta última.
Sea como sea, es una receta estupenda para cualquier fin de semana que tengáis más tiempo. Si tenéis niños en casa...¡Os pedirán a gritos que se las hagáis! Y así también evitáis que compren tanta bollería industrial.
Venga, coged unos pocos ingredientes y vuestra Thermomix y...¡Vamos con esa buenísima receta de galletas rellenas de nutella!
Para hacer este fantástico postre thermomix de Galletas Rellenas de Nutella vamos a empezar realizando la masa: en el vaso de nuestra thermomix vertimos los huevos, el azúcar y la vainilla y mezclamos todo hasta que quedé homogéneo. Luego añadimos la harina, la levadura y la mantequilla.
Cuando tengamos la masa hecha la vertimos en un bol y la dejamos en el frigorífico al menos 30 minutos no sin antes haberla tapado con un papel de film. Después vamos a trabajar la masa ayudándonos de un rodillo y vamos amasando hasta que la masa tenga un espesor de 1 centímetro.
Con la ayuda de un molde vamos a ir haciendo círculos sobre la masa. Sobre cada circulo vamos a añadir una cucharada de nutella y cerramos cada circulo hasta que se forma una bola.
Precalentamos el horno durante unos 10 minutos e introducimos en una bandeja cubierta con papel vegetal, las bolas de masa no sin antes aplastarlas un poco con las manos y las horneamos durante unos 10 minutos a 170º de temperatura.
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