GALLETAS Rellenas de NUTELLA
Galletas Rellenas de Nutella (Receta Thermomix)
Las Galletas Rellenas de Nutella son un postre irresistible que combina lo mejor de dos mundos: el sabor dulce de las galletas caseras con el delicioso y cremoso relleno de Nutella. Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día y, gracias a la Thermomix, puedes prepararlas rápidamente. Con una textura suave por fuera y un centro cremoso, este postre encantará a todos, especialmente a los amantes del chocolate.
El proceso es bastante sencillo y, a pesar de que requieren un poco de tiempo de reposo en la nevera, el resultado final vale completamente la pena. Al utilizar Nutella como relleno, garantizamos que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, puedes personalizarlas aún más agregando un toque de azúcar glas o incluso un poco de cacao por encima, una vez estén listas. ¡Son ideales para compartir con amigos y familiares!
- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora
- Tiempo de Preparacion: 35minutos
- Tiempo de coccion: 25minutos
Galletas Rellenas de Nutella
Las Galletas Rellenas de Nutella son una receta fácil y rápida que puedes hacer con la ayuda de tu Thermomix. Con una combinación perfecta de textura crujiente por fuera y un interior suave y chocolateado gracias al relleno de Nutella, estas galletas se convierten en un postre irresistible. Además, al poder personalizarlas con diferentes tipos de relleno, son perfectas para cualquier ocasión. ¡No dudes en prepararlas para sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso bocado de sabor!
Ingredientes de la thermoreceta
- Harina - 220 gramos
- Yema de Huevo - 50 gramos
- Azucar glas - 120 gramos
- Mantequilla - 120 gramos
- Vainilla - 1 cucharada
- Levadura en polvo - 8 gramos
- Nutella - 180 gramos
Como hacer esta Receta Thermomix
Paso 1: Preparar la masa
- Mezclar los ingredientes húmedos y el azúcar: Coloca los huevos, el azúcar y la vainilla en el vaso de la Thermomix. Mezcla a Velocidad 4 durante 30 segundos o hasta que todo esté bien integrado y la mezcla se vuelva homogénea.
- Incorporar los ingredientes secos: Añade la harina, la levadura en polvo y la mantequilla. Mezcla a Velocidad 6 durante 20 segundos. Después, cambia a Velocidad Espiga durante 2 minutos para obtener una masa suave y uniforme. Si es necesario, baja los ingredientes que queden en las paredes del vaso y mezcla unos segundos más.
Paso 2: Reposo de la masa
- Reposar la masa: Una vez que la masa esté lista, transfiérela a un bol y cúbrela con un papel film. Coloca el bol en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Este paso es importante para que la masa se endurezca un poco y sea más fácil de trabajar.
Paso 3: Dar forma a las galletas
- Estirar la masa: Después del tiempo de reposo, saca la masa del frigorífico. Colócala sobre una superficie plana y ligeramente enharinada. Ayúdate con un rodillo para estirarla hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
- Cortar la masa: Con un molde o un vaso, corta círculos de masa del tamaño que prefieras para las galletas. Sobre la mitad de los círculos, coloca una cucharada de Nutella en el centro. Asegúrate de que no se derrame por los bordes.
- Cerrar las galletas: Toma otro círculo de masa y colócalo sobre el círculo con Nutella. Cierra los bordes presionando suavemente para que se forme una bola. Si la masa es muy pegajosa, puedes enharinar un poco tus manos o el rodillo para facilitar el trabajo.
Paso 4: Hornear las galletas
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 170ºC durante 10 minutos para que alcance la temperatura ideal de cocción.
- Formar y hornear: Coloca las bolas de masa en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Antes de hornear, aplasta ligeramente las bolas con las manos para que tomen forma de galleta. Hornea durante 10 minutos a 170ºC o hasta que las galletas estén doradas por fuera. Es importante no hornearlas demasiado, ya que deben mantenerse suaves en el interior.
Paso 5: Enfriar y servir
- Dejar enfriar: Una vez horneadas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen en una rejilla antes de servir. Puedes espolvorearlas con azúcar glas o cacao en polvo si lo deseas, para darles un toque decorativo adicional.
Consejos y Variaciones
- Variaciones de relleno: Si prefieres variar el relleno, puedes sustituir la Nutella por mantequilla de cacahuete o dulce de leche para obtener un sabor diferente.
- Galletas más crujientes: Si prefieres que tus galletas sean más crujientes, puedes añadir un poco más de harina y hornearlas unos minutos extra. Solo asegúrate de no sobrecocerlas.
- Decoración adicional: Una vez frías, puedes sumergir las galletas en chocolate derretido y dejar que se enfríen para obtener una capa de chocolate extra.
- Conservación: Estas galletas se conservan perfectamente en un recipiente hermético durante varios días. Incluso puedes congelarlas si deseas tenerlas listas para disfrutar en cualquier momento.
