Skip to content
recetas thermomix
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
  • Postres
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas
recetas thermomix
Guisos Pescados y Mariscos Recetas de Verano

Fabes con Almejas

7 abril, 201719 diciembre, 2020 45
Fabes con Almejas
  • Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo de Preparacion: 30 minutos
  • Tiempo de coccion: 40 minutos
Imprimir

Fabes con Almejas

Por RecetasThermomix.net 7 abril, 2017

Ingredientes de la thermoreceta

  • Para el sofrito:
  • Cebolla - 300 gramos
  • Aceite de oliva - 50 gramos
  • Ajo - 2 dientes de ajo
  • Pimenton - 1 cucharada
  • Para el resto:
  • Judias blancas cocidas - 800 gramos
  • Almejas pequeñas - 500 gramos
  • Laurel - 2 hojas
  • Agua - Medio litro
  • Pastillas de caldo de pescado - 2
  • Cayena - 1
  • Perejil picado para decorar - Al gusto

Como hacer esta Receta Thermomix

Para realizar esta receta Thermomix de Fabes con Almejas colocamos las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten todo resto de arena. Volcamos las judías en el recipiente Varoma y las lavamos bajo el chorro del grifo. Reservamos.

Troceamos las cebollas y los ajos y los añadimos en el vaso de la Thermomix. Troceamos durante 10 segundos en velocidad 3 1/2. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y añadimos el aceite de oliva.

Programamos la Thermomix durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 1/2. Cuando finalice el tiempo, añadimos el pimentón y dejamos reposar durante unos segundos.

A continuación, echamos tres cucharadas de judías junto con el agua y trituramos durante 40 segundos a máxima velocidad. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las hojas de laurel, las pastillas de caldo y la cayena y programamos la Thermomix durante 6 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Incorporamos las judías y programamos durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Mientras tanto, lavamos bien las almejas, cambiándoles varias veces el agua.

Una vez que estén totalmente limpia, las echamos en el recipiente Varoma y las colocamos sobre la tapadera, para que se abran y el jugo vaya cayendo dentro del vaso.

Una vez finalizado el tiempo, agitamos el recipiente Varoma para que termine de caer el jugo y echamos las almejas en el vaso. Rectificamos la sazón y dejamos reposar unos minutos.

Para finalizar, vertimos todo en una fuente y servimos muy calientes espolvoreando con perejil picado. Esta receta de Fabes con Almejas se puede hacer también sustituyendo almejas por gambas peladas añadiendo un poco de líquido de cocción de las cabezas.

Prueba estas Recetas para Thermomix
ensalada de pollo recetasthermomix.netjpg

Ensalada de Pollo

merluza-salsa-verde receta thermomix

Merluza en Salsa Verde

mayonesa casera recetasthermomix.net

Mayonesa

arroz-con-gambas-y-almejas

Arroz con Gambas y Almejas

pollo en salsa recetasthermomix.net

Pechugas de Pollo en Salsa

tarta de galleta y mascarpone thermomix

Dulce de Leche con Mascarpone

Post Navigation

Receta Anterior
crepes de setas thermomix
Crepes de Setas
Siguiente Receta Thermomix
Mayonesa
mayonesa casera recetasthermomix.net
Previous Article
Recetas Thermomix | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2020 Contacta con Nosotros: info@recetasthermomix.net Recetas para Thermomix
Back to top
  • Entrantes
  • Carnes
  • Pescados y Mariscos
  • Masas y Pan
  • Postres
    • Bizcochos
    • Tartas
    • Flanes
    • Galletas
    • Magdalenas
  • Bajas en Calorias
    • Sopas y Cremas
    • Vegetarianas