Brownie

Para realizar este sabroso postre Thermomix, colocamos las nueces en el vaso de la thermomix y programamos durante unos 10 segundos a velocidad 3 y 1/2.  Una vez finalizado el tiempo retiramos el vaso y reservamos.  Luego colocamos en el vaso el chocolate, una vez troceado, y le damos 3 o 4 golpes de turbo para darle luego velocidad 9 durante 6 segundos. Una vez terminado volcamos en un cuenco y reservamos.

A continuación, ponemos las mariposas en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar y programamos todo durante unos 5 minutos a 40º y en velocidad 3 .  Luego añadimos el chocolate y la mantequilla y mezclamos todo durante 6 segundos en velocidad 2.

Añadimos la levadura, la harina y la sal y programamos la thermomix durante 5 segundos a velocidad 2. Ya podemos quitar las mariposas.

Para finalizar retiramos el vaso de la thermomix y le añadimos las nueces troceadas. Mezclamos todo bien hasta que todo quede homogéneo. Vamos a escoger un molde rectangular que no sea demasiado alto y lo untamos con la mantequilla y  la harina. Vertemos la mezcla y metemos el recipiente en el horno, una vez que hayamos precalentado a 180º,  y lo dejamos hacer durante media hora. El secreto para saber si nuestros brownies están hechos es introducir una aguja y que esta salga totalmente limpia.

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