Sopa de Arroz con Pollo
Dentro de nuestro afán por cuidarnos y por comer bien las sopas tiene un lugar especial en épocas en las que hace frio no podemos imaginar un primer plato para un almuerzo o, sobretodo, una cena mejor y más apetecible que esta.
Esta sopa que te traemos hoy es una receta saludable hecha a base de arroz, pollo y verduras por lo que te ademas de reconfortante, es una plato que nos va a saciar y que, ademas, nos va a aportar una gran cantidad de vitaminas.
Si te gustan las sopas esta te va a encantar. Si no eres tan amante de las sopas, con esta tienes que hacer una excepción, si o si.
Si quieres hacerla igual con tu Thermomix, solo tienes que seguir estos pasos.
- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y media
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 1h 10 min
Sopa de Arroz con Pollo
Ingredientes de la thermoreceta
- Pechuga de Pollo - 500 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Pimiento Rojo - 100 gramos
- Pimiento Verde - 100 gramos
- Cebolla - 100 gramos
- Zanahoria - 50 gramos
- Tomate Natural Triturado - 90 gramos
- Pimentón - Media cucharadita
- Arroz - 150 gramos
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
- Vino blanco - 50 ml
- Agua - 1, 250 litros
- Aceite de Oliva - 25 gramos
Como hacer esta Receta Thermomix
Lavamos bien la pechuga de pollo y la troceamos. La echamos en el castillo y salpimentamos.
En el vaso de la Thermomix echamos los ajos, la zanahoria pelada, los pimientos, y la cebolla y picamos durante 10 segundos Velocidad 4.
Incorporamos el aceite de oliva y el tomate natural y, con el cubilete destapado, programamos durante 12 minutos, Velocidad Cuchara y Temperatura Varoma.
Seguimos con el cubilete quitado y echamos la media cucharadita de pimentón al vaso junto con el vino blanco. Programamos a Velocidad 2, Temperatura Varoma durante 2 minutos.
Si no te gusta que las verduras se noten en la sopa, es el momento de triturarlas con un par de golpes de turbo ( y el cubilete puesto) bastará. Si te gustan enteras, las dejamos como están sin triturar.
Ahora echamos el agua y una pizca de sal y ponemos el castillo con el pollo reservado en su posición. Programamos Velocidad 2, 90º de Temperatura durante 45 minutos.
Una vez finalizado el tiempo, quitamos el cestillo y reservamos. En el vaso de la Thermomix echamos el arroz y dejamos hacer durante 11 minutos a Velocidad Cuchara, giro a la izquierda y 100º de temperatura.
Servimos el pollo en sus platos y rociamos con unas buenas cucharadas soperas de sopa mientras aun esta bien caliente.
