PURE de PATATAS: la guarnición clásica que nunca pasa de moda 🥔✨
El puré de patatas: la guarnición clásica que nunca pasa de moda 🥔✨
El puré de patatas es el acompañamiento que ha conquistado generaciones por su sencillez, versatilidad y sabor reconfortante. Ya sea como estrella en cenas familiares, como complemento de carnes jugosas o incluso como base para platillos más elaborados, este puré siempre encuentra su lugar en la mesa. Pero, ¿y si te dijera que con la Thermomix puedes prepararlo de forma rápida, sin esfuerzo y con una textura perfecta? ¡Es posible!
Imagina un puré cremoso, suave como una nube, que se deshace en la boca. Con solo unos pocos ingredientes básicos y la magia de tu Thermomix, tendrás un plato que eleva cualquier comida al siguiente nivel. Además, es tan sencillo que lo puedes tener listo en menos de lo que imaginas, sin sacrificar el sabor casero que tanto nos gusta.
En esta receta, aprenderás a preparar un puré de patatas tan delicioso y fácil de hacer que se convertirá en tu favorito. Y lo mejor es que puedes adaptarlo a tus gustos: más suave, más consistente, con un toque de ajo o hierbas… ¡Las posibilidades son infinitas! 🥔✨
- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20minutos
- Tiempo de coccion: 25minutos
Pure de patatas para Thermomix
Valores Nutricionales (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 5 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Fibra | 2 g |
Ingredientes de la thermoreceta
- Leche - medio litro
- Patatas - un kilo
- Aceite de oliva - una cucharada
- Pimienta - al gusto
- Sal - al gusto
Como hacer esta Receta Thermomix
Preparación inicial:
- Pela las patatas y córtalas en trozos medianos para que se cocinen de manera uniforme.
- Coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix.
Cocción de las patatas:
- Coloca las patatas troceadas en el vaso junto con la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta.
- Programa la Thermomix durante 25 minutos a 100°C, velocidad 1. Esto asegurará que las patatas se cocinen hasta quedar perfectamente tiernas.
Mezcla para obtener el puré:
- Una vez finalizada la cocción, añade las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra al vaso.
- Programa la Thermomix durante 25 segundos a velocidad 3 para mezclar y obtener un puré cremoso.
- Comprueba la textura y sazón. Si prefieres un puré más homogéneo, programa unos segundos adicionales a la misma velocidad.
Toque final:
- Sirve el puré de inmediato en un recipiente hondo. Decora con un hilo de aceite de oliva virgen extra o una pizca de perejil fresco picado para un acabado profesional.
Consejos Profesionales 👩🍳✨
- Consistencia perfecta: Si prefieres un puré más espeso, reduce la cantidad de leche. Por el contrario, para un puré más suave, puedes añadir un chorrito extra de leche caliente al final.
- Aromatízalo: Agrega un diente de ajo pelado a la cocción para darle un toque más sabroso, o un poco de nuez moscada rallada al mezclar.
- Guarnición ideal: Este puré combina maravillosamente con carnes al horno, pescado a la parrilla o verduras salteadas.
- Recalentado sin perder cremosidad: Si necesitas recalentar el puré, hazlo a fuego bajo y añade un poco de leche o mantequilla para devolverle su textura suave.
