Para realizar este postre Thermomix de Nubes de Gelatina vamos a colocar en el vaso de nuestra Thermomix todos los ingredientes que hemos descrito más arriba y programamos la Thermomix durante 5 minutos a 100º de temperatura y velocidad 4.

Dejamos enfriar el vaso y programamos durante 6 minutos a velocidad 5 y 1/2 en nuestra Thermomix sin darle temperatura. Forramos un molde grande con papel de horno o también valdría de aluminio y espolvoreamos con azucar glass y estiramos la masa.

Dejamos que enfrie y desmoldamos cortando con unas tijeras y espolvoreamos de nuevo con azucar glass.