Helado de Mantecado
- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 25 minutos
Helado de Mantecado para Thermomix
¿Os gustaría aprender a hacer el clásico helado de mantecado? ¡Una deliciosa receta de las de toda la vida, para combatir el calor que suele hacer en verano en nuestro país y que además está riquísima!
Esta es la típica receta en la que la Thermomix nos brinda una inestimable ayuda. Sin ella, sería una receta más compleja y que puede llegar a darnos pereza. Pero nuestro amado robot de cocina nos facilita mucho el proceso y así podemos hacer recetas super buenas sin tener que salir de casa.
Venga, sin más dilación vamos a coger los pocos ingredientes que necesitamos y...¡Vamos a hacer ese helado de mantecado!
Ingredientes de la thermoreceta
- Leche - 1 litro
- Azucar - 200 gramos
- Yemas de Huevo - 6
- Azucar Vainillado - 1 cucharada
- Corteza de Limon - 1
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Helado de Mantecado echamos en el vaso de nuestra Thermomix la leche y el azúcar junto los huevos y programamos durante 10 segundos a velocidad 3.
Luego vamos a colocar la mariposa en las cuchillas y añadimos la vainilla junto con la corteza de limón y programamos durante 15 minutos a 100º de temperatura y velocidad 2.
Vamos a colocar el liquido en el cestillo, para quitar el limón y la vainilla y echamos la mezcla en el recipiente. Lo introducimos en el congelador donde lo dejaremos, al menos, 5 horas.
Si no tienes heladera, vertemos la mezcla en un bol y lo metemos en el congelador durante, al menos, 3 horas. Giramos cada media hora volteandolo sobre si mismo para que no cristalice.
Si tienes heladera: metemos el bol en el frigorifico, durante una hora bastara. Luego vamos añadiendo en la Heladera a Velocidad 1 y dejamos cremar durante 20 minutos aproximados.
Reservamos en el congelador hasta que vayamos a comerlo.
Ahora que se acerca el verano y seguro que apetece hacerte tu propio Helado, con tus ingredientes y sabiendo lo que comes hay heladeras a precio bastante economico como estas: [wpas_products ASIN="B083TFS28N,B00DEOB06M"]
Si además quieres servir el helado como si los hubieras comprado en la tienda puedes utilizar un molde como estos. A los mas pequeños les encanta: [wpas_products ASIN="B01EHQ7FT6,B0089JFT1Y"]
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