ARROZ con TOMATE
Arroz con Tomate: Una receta simple y deliciosa para toda la familia
Cuando pensamos en comidas reconfortantes, fáciles de preparar y llenas de sabor, el arroz con tomate siempre se lleva el protagonismo. Este plato, que combina la suavidad del arroz con el sabor dulce y ácido del tomate, es una auténtica delicia que no solo encanta a los más pequeños, sino también a los adultos. Ideal para esos días en los que quieres preparar algo rápido, pero con un toque especial que deje a todos satisfechos.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado espectacular. Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa y la ayuda de la Thermomix, este arroz se convertirá en tu nuevo comodín culinario. ¿Estás listo para preparar un plato lleno de tradición y sabor?
Acompáñanos a descubrir cómo hacer este arroz con tomate paso a paso. Con una textura perfecta y un aroma irresistible, esta receta será un éxito asegurado. ¡Ponte el delantal y comencemos!
Información de la Receta
| Características | Detalles |
|---|---|
| 🍽️ Dificultad | Media |
| ⏰ Tiempo de preparación | Más de 60 minutos |
| 📦 Cantidad | 4 raciones |
| 🥗 Tipo de receta | Vegana, básica |
Valores Nutricionales (por ración)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 8 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Fibra | 3 g |
Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 70 g | Cebolla |
| 2 dientes | Ajo |
| 200 g | Tomates frescos |
| 40 g | Aceite de oliva virgen extra |
| 360 g | Arroz |
| 80 g | Zanahoria en cubitos pequeños |
| Al gusto | Sal |
| 1 litro | Agua |
| 3 unidades | Tomates deshidratados |
Preparación: Paso a Paso
1. Prepara la base de sabor
- Pela y trocea la cebolla, los ajos y los tomates frescos. Colócalos en el vaso de la Thermomix y tritúralos durante 5 segundos a velocidad 5.
- Baja los restos de las paredes con una espátula para asegurarte de que todo quede bien integrado.
2. Sofríe los ingredientes
- Añade el aceite de oliva al vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Este paso realza el sabor de las verduras.
3. Cocina el arroz
- Incorpora el arroz, la zanahoria en cubitos pequeños, la sal y el agua al vaso. Programa la Thermomix durante 7 minutos a 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
- Remueve ligeramente con una espátula si es necesario para asegurar una cocción uniforme.
4. Añade el toque especial
- Trocea los tomates deshidratados y agrégalos al vaso sin abrir la tapa. Programa 10 minutos más a 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
- Comprueba el punto del arroz y ajusta la sal si es necesario.
5. Sirve y disfruta
- Retira el arroz del vaso y sirve caliente en platos hondos. Puedes decorar con un poco de perejil fresco o un toque extra de aceite de oliva virgen.
Consejos Profesionales
- Arroz en su punto: Si prefieres un arroz más caldoso, añade un poco más de agua en el paso 3.
- Variantes: Puedes agregar pimientos rojos o verdes troceados en el sofrito para un sabor más intenso.
- Acompañamientos: Este arroz es perfecto para acompañar con una ensalada fresca o unas albóndigas caseras.
- Textura extra: Si te gusta el arroz con un toque crujiente, termina la cocción en el horno con un poco de queso rallado por encima.
