Solomillo con salsa de queso

Solomillo con salsa de queso

Por 2 enero, 2017




  • Tiempo de Preparacion :15 minutos
  • Tiempo de coccion :60 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 1 hora y 15 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta thermomix de Solomillo con Salsa de Queso salteamos el solomillo junto con los dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva que previamente habremos sazonado con la pastilla de Caldo de Carne.

A continuación, preparamos unos crujientes con las lonchas de jamón, puestas entre papel de horno,a 160º de temperatura durante media hora.

Para salsa de queso vamos a prepararla mezclando en el fuego todos los ingredientes, sin parar de remover. Caramelizamos el sofrito de cebolla troceada junto con la miel y el vinagre y hasta que esté bien dorada y reservamos.

Por último, servimos los dados de solomillo confitados acompañados de la salsa de queso caliente. Podemos decorar esta receta de solomillo con salsa de queso con la cebolla caramelizada y el crujiente de jamón.

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