El helado de plátano es una de las opciones más sencillas y deliciosas para disfrutar en cualquier época del año. Esta preparación se caracteriza por su cremosidad y su sabor dulce y tropical, ideal para disfrutar en solitario o en compañía de amigos y familiares. Además, el helado de plátano es fácil de hacer en casa, por lo que se convierte en una excelente alternativa para aquellos que desean probar algo diferente y delicioso en sus momentos de descanso. En definitiva, el helado de plátano es una opción que no puedes dejar de probar.

Como hacer Helado de plátano, sencillísimo

  • Tiempo de preparado: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos

 

Ingredientes

  • 80 gramos de azúcar
  • 400 gramos de plátano congelado en trocitos pequeños
  • 120 gramos de yogur natural no azucarado

Preparación

Para las amantes de la cocina y los postres caseros, esta receta de helado de plátano es una opción rápida, saludable y deliciosa. Ideal para cuando te apetece algo dulce, pero sin complicarte demasiado en la cocina. Además, es perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa. ¡Vamos a por ello!

Paso 1: Azúcar Glass Perfecto

El primer paso es asegurarnos de que el azúcar esté finamente molido para integrarse perfectamente en nuestro helado. Añade el azúcar en el vaso de la batidora y tritúralo durante 15 segundos a velocidad 10. Este proceso te permitirá obtener un azúcar glass casero que dará suavidad a nuestro helado. Este pequeño truco es lo que marcará la diferencia en la textura final del postre.

Paso 2: Tritura el Plátano

Ahora es el turno del ingrediente estrella: el plátano. Incorpora los trocitos de plátano previamente congelados en la batidora. Es importante que el plátano esté bien congelado, ya que esto le dará esa consistencia cremosa al helado. Tritura durante 15 segundos a velocidad 8. Con esto, conseguirás una base de plátano cremosa y deliciosa, llena de ese sabor dulce y natural que tanto nos gusta.

Paso 3: Integración del Yogur

Para darle un toque de frescura y cremosidad extra, añade el yogur natural sin azúcar. Este ingrediente no solo aporta suavidad, sino también un ligero toque ácido que equilibra perfectamente el dulzor del plátano. Mezcla todos los ingredientes durante 20 segundos a velocidad 5. Al final de este paso, tendrás una mezcla homogénea y lista para convertirse en un delicioso helado.

Paso 4: ¡Listo para Disfrutar!

Ya tienes tu helado listo, pero tienes dos opciones: Puedes servirlo inmediatamente, disfrutando de su textura suave y cremosa al instante, o conservar la mezcla en el congelador en un envase adecuado para disfrutarla más tarde. Si decides congelarlo, te recomiendo sacarlo unos minutos antes de servirlo para que recupere su textura cremosa.

Este helado casero de plátano es la combinación perfecta de sabor, simplicidad y salud. No solo es una receta fácil y rápida, sino que también es una excelente opción para un postre saludable. Ideal para una merienda rápida o como un postre ligero después de la cena. Además, al ser tan sencillo, puedes hacerlo con los más pequeños de la casa, convirtiendo la preparación en una divertida actividad familiar. ¡Anímate a probarlo y deleita a todos con este delicioso y nutritivo helado casero!