Sorbete de kiwi

• Tiempo de cocción: 2 minutos.
• Tiempo total: 2 M

Ingredientes

• 400 g de kiwi, en rodajas y congelado (con el corazón y sin piel)
• 100 g de azúcar blanca
• 750 g de cava

Preparación

1. Pon el azúcar en un vaso y prográmalo 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
2. Agregue kiwi directamente del congelador y programe 30 segundos de velocidad progresiva 5-7-10… Probamos el punto de azúcar (hay algunos kiwis que son muy ácidos, por lo que es posible que necesites un poco más de azúcar).
3. Baje los restos de las paredes y agregue el cava. Programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
4. Sirva en vasos o vasos de chupito.