▷【Sopa De Verduras 】– Receta Paso A Paso
Categorias: Thermomix

Sopa de verduras

  • Tiempo de cocción: 41 M
  • Tiempo total: 41M

Ingredientes

  • 500 g de tomates cortados en cuartos
  • 1 rodaja de apio
  • 300 g de col en rodajas
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 150 g de pimiento rojo o verde, cortado en trozos
  • 1 rodaja de puerro
  • 600 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  1. Poner el repollo en un vaso y programar 5 segundos, velocidad 5… Retiramos y reservamos. Agregue las cebollas, los puerros, los pimientos, el apio y los tomates, picando 5 segundos, velocidad 4.
  2. Agregue el repollo restante, la sal, la pimienta y el agua al vaso. Programamos 40 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
  3. Al final, deje que la temperatura baje un poco y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10

    Si quieres que no quede muy espeso agrega un poco de agua y cocina nuevamente por unos minutos.

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