▷【Sopa De Pan Tradicional 】– Receta Paso A Paso
Categorias: Thermomix

Sopa de pan tradicional

  • Tiempo de cocción: 45 min.
  • Tiempo total: 45 M

Ingredientes

  • 125 gramos de pan blanco (nos vale del día anterior), cortado en trozos.
  • 4 dientes de ajo
  • buen manojo de hojas de perejil
  • una pizca de sal
  • una cucharada de margarina
  • 1000 g de agua
  • 1 tableta de avecrem
  • 1 cucharadita de cúrcuma o colorante amarillo para alimentos

Preparación

  1. Pon el ajo, el perejil y la sal en un vaso. Nosotros trituramos 5 segundos a velocidad 5. Repite esta última operación 3 veces hasta que esté bien cortado. Retiramos del vaso y dejamos.
  2. No laves el vaso, agrega margarina y programa. 4 minutos, 90º, velocidad cuchara
  3. Agregue los trozos de pan y el perejil picado con ajo y programe. 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  4. Ponemos la mariposa en los omóplatos.
  5. Agregue agua (debe cubrir el pan), la pastilla de avecrem y una cucharadita de colorante amarillo para alimentos y programe. 25 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
  6. Cuando se acabe el tiempo, comprobamos si se ha secado demasiado, y también comprobamos que esté salado. Si está seco, agregue un poco de agua y programe 2 minutos más.
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