Poner ajo y aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, 100º, velocidad 1.
Agrega los pimientos picado junto con el vinagre, el vino, la sal, y la azúcar. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ya tienes los pimientos listos. Puedes servirlos como aperitivo, para untar en tostas por ejemplo o como guarnición con pescado o carne.
