Pastel de chocolate con nueces

• Tiempo de preparación: 50 Minutos
• Tiempo de cocción: 6 Minutos.
• Tiempo total: 56 Minutos

Ingredientes

• 100 g de fondant de chocolate
• 160 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 g de azúcar
• 4 huevos
• 160 g de harina de confitería
• 1 sobre de levadura química
• 100 g de nueces

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º calentando hacia arriba y hacia abajo.
2. Agrega nueces al vaso y tritúralas. 4 segundos, a velocidad 4. Si vemos que son demasiado grandes, trituramos otros 2 segundos a la misma velocidad. Guardamos en una palangana.
3. No lavar el vaso, agregar chocolate y picarlo por 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
4. Agregue aceite  y programe 30 segundos, a velocidad 3.
5. Agrega el azúcar y los huevos. Programamos 3 minutos, a velocidad 3.
6. Agregamos harina, levadura y programamos 10 segundos, a velocidad 3.
7. Agrega las nueces y revuelve con una espátula.
8. Engrase un molde para pastel de ciruelas con mantequilla y vierta la mezcla dentro.

   Hornea por 45-50 minutos a 180º o hasta que el palito salga limpio al pincharlo.

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