- Esta receta te llevará hacerla: 45 minutos
- Tiempo de Preparacion: 15 minutos
- Tiempo de coccion: 30 minutos
Paella de Verduras para Thermomix
Ingredientes de la thermoreceta
- Arroz - 350 gramos
- Pimiento Verde - 100 gramos
- Pimiento Rojo - 100 gramos
- Judias - 100 gramos
- Alcachofas - 100 gramos
- Coliflor - 100 gramos
- Guisantes - 50 gramos
- Calabacines - 100 gramos
- Champiñones - 100 gramos
- Tomate natural triturado - 200 gramos
- Ajo - 6 dientes
- Perejil - 1 cubilete
- Zumo de Naranja - 50 gramos
- Zumo de Limon - 30 gramos
- Agua - 1 litro
- Aceite de oliva - 100 gramos
- Sal - Al gusto
- Azafrán - Al gusto
- Cayena - 1
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Paella de Verduras colocamos en el vaso de nuestra Thermomix 4 dientes de ajo, el perejil y los zumos y troceamos durante 15 segundos en velocidad 4.
A continuación, añadimos la cayena, sal, el agua y el azafrán y programamos durante 20 segundos a velocidad 8. Sacamos y reservamos. Sin lavar el vaso de la Thermomix, colocamos los pimientos, el tomate, el resto de los ajos y el aceite de oliva. Troceamos durante 7 segundos en velocidad 3 y 1/2.
Programamos nuestra Thermomix durante 5 minutos a 100° de temperatura en velocidad 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos a lo anterior el resto de las verduras y programamos durante 7 minutos a 100° de temperatura en velocidad 1.
Añadimos el arroz y programamos durante 3 minutos, 100° en velocidad 1. Añadimos el líquido reservado y programamos la Thermomix durante 13 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Colocamos sobre la tapadera el cestillo invertido para que no salpique.
Como sugerencia serviremos la paella en una fuente amplia y baja para que quede el arroz bien extendido. Removemos con la espátula para que absorba el líquido.