Guisantes con jamón, huevo y patatas

• Tiempo de preparación: 3 minutos.
• Tiempo de cocción: 47 minutos
• Tiempo total: 50 Minutos

Ingredientes

• 500 gr de guisantes congelados
• 1 cebolla grande, pelada y cortada en cuartos
• 50 gr de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de jamón serrano cortado en cubitos
• 200 gramos de agua o caldo de verduras
• 200 gr de vino blanco
• 2 papas grandes, peladas y en rodajas finas o en cubitos
• 3 huevos grandes
• sal (al gusto) o pastilla de concentrado de pollo

Preparación

1. Pon la cebolla en un vaso y programa 5 segundos velocidad 5… Bajamos el resto de la cebolla desde la tapa y el vaso hacia los omóplatos.
2. Agregue aceite y programe 6 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Agrega lunares y programa 5 minutos, temperaturara varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
4. Poner los huevos y las patatas en un recipiente para varoma (en el que añadimos un poco de sal y aceite de oliva).
5. Agregue agua y caldo (o caldo de verduras) y vino. Ponemos un recipiente para varoma con huevos y patatas y programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. Encendemos el jamón y el programa 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Sirve inmediatamente los guisantes con patatas y huevos picados.