• Tiempo de cocción: 30 min.
  • Tiempo total: 30 M

Ingredientes

  • 75 gramos de azúcar
  • 100 gramos de coco rallado
  • 100 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 huevo grande (o 1 huevo welter)

Un plus:

Preparación

  1. Pon el azúcar en un vaso y programa 5 segundos, velocidad 7…
  2. Agrega la mantequilla, el coco rallado, el huevo y la harina. Programamos 20 segundos, velocidad 6… Bajamos lo pegado a las paredes con una espátula y volvemos a programar 20 segundos, velocidad 6…
  3. Haga bolitas de unos 20 gramos cada una y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  4. Hornea en un horno precalentado a 160º durante unos 20 minutos.
  5. Al salir del horno, podemos decorarlos con chocolate. Para ello, basta con verter 30 gramos de chocolate en un vaso y calentarlo en el microondas (un minuto será suficiente). Cuando se derrita, lo ponemos en la superficie de cada galleta, ayudándonos con una cucharadita.