• Tiempo de cocción: 48 min.
  • Tiempo total: 48 M

Ingredientes

  • 250 gramos de cebollas
  • 780 gramos de calamares
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva 
  • 200 gramos de tomates naturales triturados
  • 1/2 pastilla de caldo de pescado
  • 200 gramos de brandy
  • una pizca de azúcar
  • Pimienta al gusto

Como hacer Calamares en Salsa Americana

Coloque en el vaso el aceite de oliva,  la cebolla en cuartos y los dientes de ajo pelados. Trituramos 10 segundos, velocidad 4…

 Ayudandonos con la espatula, bajamos los restos de las paredes y programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Incorporamos el tomate, una pizca sal y azucar. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Agregue la pastilla de caldo, los calamares y una pizca de pimienta. Programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Luego verteemos el  brandy y programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando esté listo, sírvalo con la guarnición que más le apetezca como arroz blanco.