Arroz con Leche – Receta Tradicional

• Tiempo de cocción: 47 min.
• Tiempo total: 47M

Ingredientes

• 180 g de arroz
• 1,5 l. leche entera
• 250 g de azúcar
• 60 g de mantequilla
• 1 rama de canela
• Rodaja de ralladura de naranja (o limón)
• Canela en polvo

Preparación

1. Coloque la mariposa sobre las cuchillas y agregue el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de naranja. Programamos 40 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
2. Cuando esté listo, agregue el azúcar y la mantequilla. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
3. Con sumo cuidado, retire la mariposa, la rama de canela y un trozo de piel de naranja.
4. Sirve en tazones, y cuando se enfríe un poco ponlo en el frigorífico. Sirva espolvoreado con canela en polvo por encima.