• Tiempo de cocción: 47 min.
  • Tiempo total: 47M

Ingredientes

  • 180 gramos de arroz
  • 1,5 l. leche entera
  • 250 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 rama de canela
  • Rodaja de ralladura de naranja (o limón)
  • Canela en polvo

Preparación

  1. Coloque la mariposa sobre las cuchillas y agregue el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de naranja. Programamos 40 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
  2. Cuando esté listo, agregue el azúcar y la mantequilla. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
  3. Con sumo cuidado, retire la mariposa, la rama de canela y un trozo de piel de naranja.
  4. Sirve en tazones, y cuando se enfríe un poco ponlo en el frigorífico. Sirva espolvoreado con canela en polvo por encima.