Coloque la mariposa sobre las cuchillas y agregue el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de naranja. Programamos 40 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Cuando esté listo, agregue el azúcar y la mantequilla. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Con sumo cuidado, retire la mariposa, la rama de canela y un trozo de piel de naranja.
Sirve en tazones, y cuando se enfríe un poco ponlo en el frigorífico. Sirva espolvoreado con canela en polvo por encima.
