Thermomix Albóndigas de tomate 15 marzo, 2023 25 Tiempo de preparación: 10 M Tiempo de cocción: 9 M Tiempo total: 19M Ingredientes 250 gramos de carne de cerdo 50 gramos de cebollas aceite de oliva 1 huevo 4 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de sal 50 gramos de copos de maíz (copos de maíz sin azúcar) Preparación Trituramos cereales durante 8 segundos a velocidad 5. Sacamos y reservamos. Vierta 25 ml de aceite de oliva y trozos grandes de cebolla en un vaso. Hacemos durante 5 segundos a velocidad 5. Luego lo freímos por 8 minutos, 100º, velocidad 1. Agrega la carne (cortada en trozos, sin nervios ni grasa), huevo, leche, pan rallado y sal. Presionamos durante 30 segundos a velocidad 4. La masa debe estar firme para que se formen albóndigas. De lo contrario, agregue más pan rallado. Si ya tiene carne picada, en su lugar 30 segundos a velocidad 4, mezcle todos los ingredientes 10 segundos a velocidad 3. Formar bolas con la masa, enrollar en copos de maíz y sofreír en abundante aceite caliente hasta que se doren. Sirve con tomates fritos.