- Esta receta te llevará hacerla: 1 hora y 20 minutos
- Tiempo de Preparacion: 20 minutos
- Tiempo de coccion: 60 minutos
Tarta de Queso con Crema de Frambuesas
Ingredientes de la thermoreceta
- Queso cremoso - 200 gramos
- Azucar - 100 gramos
- Yogures - 3
- Huevos - 3
- Maicena - 4 cucharadas
- Decoración:
- Bolitas plateadas comestibles
- Golosinas de Colores
- Coco rallado
- Semillas de sesamo
- Para la crema de frambuesa:
- Frambuesas - 200 gramos
- Azucar - 50 gramos
- Agua - Un vaso
Como hacer esta Receta Thermomix
Para realizar esta receta Thermomix de Tarta de Queso con Crema de Frambuesa introducimos en un cuenco hondo el queso junto con los 3 yogures y el azúcar. Separamos las claras de las yemas y vertimos las claras en el vaso del Thermomix con la mariposa y con una poco de sal. Programamos durante 3 minutos a 37º de temepratura y velocidad 3.
Añadimos las yemas y mezclamos bien, incorporamos con cuidado las claras y mezclamos bien de forma envolvente con la espátula, despacio para que no bajen. Agregamos la Maicena y mezclamos bien con la cuchara. Vertimos la masa en un molde de tarta desmoldable que previamente habremos untado con aceite.
Horneamos a fuego medio durante una media hora.
Para realizar la crema, calentamos el azúcar y el agua a fuego lento hasta que espese, lo que tardará aproximádamente unos 20 minutos. Añadimos las frambuesas y las cocinamos durante veinte minutos más a fuego muy lento y sin tapar del todo para que no se salga.
Tritúramos en la Thermomix a velocidad 5-10 y colamos viertiendo por encima del pastel. Dejamos que tus hijos decoren a su gusto.
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