Souffle de Merengue

Souffle de Merengue

Por 28 agosto, 2017




  • Tiempo de Preparacion :20 minutos
  • Tiempo de coccion :50 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 1 hora y 10 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta Thermomix de Soufle de Merengue vamos a hacer un almibar con el agua y el azucar. Para ello programamos durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Dejamos enfriar en el vaso.

A continuación, batimos las calaras a punto de nieve y añadimos el almibar y seguimos batiendo hasta que obtengamos una crema espesa.

Colocamos la crema en una manga pastelera y rellenamos los moldes solo a la mitad. Espolvoreamos un poco con azucar glas y lo introducimos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos hacer vigilando hasta que suba.

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