Panna Cotta de Turr贸n

Panna Cotta de Turr贸n

Por 20 junio, 2017




  • Tiempo de Preparacion :20 minutos
  • Tiempo de coccion :15minutos
  • Esta receta te llevar谩 hacerla : 35 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta postre Thermomix de Panna Cotta de Turron colocamos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fr铆a para hidratarlas. Reservamos.

A帽adimos el turr贸n en el vaso de nuestra Thermomix y trituramos a velocidad 7 durante 5 segundos. Incorporamos la nata y el az煤car y programamos durante 6 minutos a 90潞 de temperatura y velocidad 4.

A帽adimos las hojas de gelatina hidratadas, una vez que esten bien escurridas, por el vocal. Mezclamos en nuestra Themomix durante 15 segundos a velocidad 7.

La mezcla que hemos obtenido la vertimos en cuatro moldes y dejamos que se enfrie a temperatura natural para reservar la Panna Cotta en el frigor铆fico durante al menos cuatro horas para que cuaje.

Una vez trasncurrido ese tiempo sacamos de los moldes y espolvoreamos con el cacao puro para decorar. Tambi茅n podemos decorarlo con una bola de helado de nata, de vainilla o de chocolate.

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