Mejillones con Pimientos

Mejillones con Pimientos

Por 3 febrero, 2018



  • Tiempo de Preparacion :15 minutos
  • Tiempo de coccion :25 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 40 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta Thermomix de Mejillones con Pimientos asamos los pimientos en el grill de horno durante unos minutos girandolo para que se cocine por todos lados. Reservamos en un bol y tapamos con film transparente y dejamos que se enfrie a temperatura ambiente.

A continuación, quitamos la piel y las semila y reservamos la carne. Luego trituramos el pimiento asado junto con la rebanada de pan, los ajos pelados, el aceite de oliva, y la sal y la pimienta. Programamos la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 5. Reservamos.

Lavamos el vaso de la Thermomix y calentamos medio litro de agua en el vaso durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Limpiamos los mejillones y los ponemos a cocer en el recipiente Varoma a velocidad 3 y temperatura Varoma hasta que se abran.

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