Helado de Mantecado

Helado de Mantecado

Por 15 agosto, 2017




  • Tiempo de Preparacion :20 minutos
  • Tiempo de coccion :25 minutos
  • Esta receta te llevará hacerla : 45 minutos

Ingredientes

Preparacion

Para realizar esta receta Thermomix de Helado de Mantecado echamos en el vaso de nuestra Thermomix la leche y el azúcar junto los huevos y programamos durante 10 segundos a velocidad 3.

Luego vamos a colocar la mariposa en las cuchillas y añadimos la vainilla junto con la corteza de limón y programamos durante 15 minutos a 100º de temperatura y velocidad 2. Vamos a colocar el liquido en el cestillo, para quitar el limón y la vainilla y echamos la mezcla en el recipiente. Lo introducimos en el congelador donde lo dejaremos, al menos, 5 horas.

Como consejo antes de servirlo, lo sacaremos del congelador y lo mantecamos en la Thermomix, triturando durante medio minuto en velocidad 6. Volvemos a congelar unos minutos y ya tenemos este Helado de Mantecado listo para servir.

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